美味しさと安心安全へのこだわり
菌床しいたけ
まるで鮑のような肉厚でプリプリ食感
Particular
厳選した肉厚が特長の
しいたけ菌床を使用
これまでにない味わい
しいたけ栽培のプロフェッショナルが厳選したしいたけ菌床を使用。
食感・風味はこれまでのしいたけには無い美味しさが詰まっています。
THE BASKET FROM NATUREとは
We will deliver fresh and safe products the table and make your life more happy.
私たちは、安心・安全で美味しい商品を食卓にお届けし、皆様の幸福の創造のお手伝いをいたします。
この思いを「Basket（バスケット）」に込めて贈ります。
Point01
栽培について
しいたけを栽培している菌床は国産（三重県奥伊勢）の木を使用しています。栽培中、農薬は不使用です。
全国的にも栽培数の少ない品種を栽培し、肉厚で食感が良く、風味も楽しめるしいたけとなります。
Point02
しいたけについて
しいたけは食物繊維が豊富で、肌荒れを防ぎ、ダイエットや肥満防止の効果も期待できます。
カルシウムの吸収率を高め、歯や骨を丈夫にします。
また、脳神経の発育にも良くお子様にぜひ食べて頂きたい食材です。
しいたけは乾燥させることで栄養価が増幅することが分かっているので、様々なメニューに取り入れていけると良いですね。
Product Data
商品情報
このシールが目印！
肉厚でプリプリの
国産しいたけ
※店舗や規格に合わせてバリエーションがあります。
- 商品名
-
菌床しいたけ
- 生産者
-
株式会社アグリンクス
- 原産地
（植菌地） -
三重県
- 収穫地
-
名古屋市
Guidance
野菜の健康診断で
美味しさを数値化
アグリンクスでは、定期的に野菜の健康診断（メディカル青果物研究所による成分分析）を実施し、
野菜の中身の見える化をしています。
FEATURE
Brix糖度
光合成が適切に行われている野菜では、糖分（炭水化物）の蓄積が十分に行われ、糖度が高くなると考えられています。
FEATURE
ビタミンC含量
野菜は光合成により糖分（炭水化物）を生成しますが、ビタミンCは糖よりも合成されることが知られています。
FEATURE
抗酸化力
（植物ストレス耐性力/DPPH法）
抗酸化物質は、紫外線等による植物体の酸化ストレスに応答して生成され、植物体を守る働きをしています。
抗酸化力の高い野菜は、様々な疾患の原因となる活性酸素の酸化を防ぐ効果を期待できます。
FEATURE
硝酸イオン含量
硝酸イオンは野菜にとって大切な窒素源ですが、アミノ酸、タンパク質に合成していく過程が妨げられると、植物体内に蓄積してしまいます。旬の野菜の値を参考に、窒素代謝がきちんと行われているかどうかを見える化します。
Results
しいたけの
健康診断結果
アグリンクスのしいたけは、一般的なしいたけに比べて糖度・抗酸化力が高く、硝酸イオン含量は検出下限値以下の低い値でした。
しいたけは、きのこなので光合成はしません。植物がつくった有機物を養分にして成長します。しいたけにとって生活しやすい環境を整えることで、しっかり養分吸収を行い養分蓄積ができていると考えられます。
| 成分 | 分析結果 |
|---|---|
| Brix糖度（％） | 7.5 |
| 抗酸化力《植物ストレス耐性力》 （mg TE/100g） |
99.7 |
| ビタミンC（mg/100g） | 5.2 |
| 硝酸イオン（mg/kg） | 10以下 |
Product
その他のこだわり野菜
栽培方法から品質管理まで徹底したこだわりを持った商品で、皆様の食卓を彩ります。
